Préparez-vous à manger avec les mains et à vous lécher les doigts avec les viandes et produits connexes du Fumoir Clandestin. Une cuisson lente qui favorise une viande tendre, un anneau de fumée rosée qui renferme toute la saveur, une peau croustillante quadrillée sur le grill et parfois, un enrobage de sauce fait maison.

Le Fumoir Clandestin est né en 2024 suite à un voyage inspirant dans le pays des rois et maîtres du fumage, le Texas! L'ambiance chaleureuse, amicale, souvent accompagnée de musique et de fous rires convient très bien au Casse-Croûte 204! 

Déja plusieurs plateaux servis au commerce et plusieurs événements privés réalisés! 

Apportez la fumée à votre table avec nos produits enfin disponible pour emporter.