Depuis sa fondation en 1976, la Ferme Pré Rieur s'est investie de nombreuses missions dans le but de laisser une empreinte écologique distinctive. Déjà en régie biologique depuis 1989. Daniel Dubé et Céline Chouinard ont œuvré de 2000 à 2019 en grandes cultures biologiques avec rotations incluant le tournesol (début 2010) el le pois jaune (début 2014). En 2012, ils se sont adjoints des associées avec Jean-Marie Gagnon et son fils Jean, pour solidifier l'entreprise dans sa vocation de fournir des aliments sains et nutritifs aux humains qui les consomment. En avril 2015 s'est ajouté un volet transformation de ses graines de tournesol, et en juillet 2018, celui de la farine de pois jaunes. En 2020, les cultures aux champs ont été transférées à Loïc Picard, Le Pré rieur se spécialisant dans la transformation, avec comme objectif de créer des réseaux de producteurs fournisseurs certifiés biologiques pour l'approvisionnement, ce qui contribue à accentuer davantage l'empreinte écologique positive de la marque Le Pré Rieur. En 2021, l'entreprise est en plein essor en étant distribuée par Horizon Nature (Québec, Ontario) et Purity Life (de Toronto à Vancouver).

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