Le jardin-forêt La Cueillette est une entreprise familiale à petite échelle, offrant des produits faits à la main au Québec, avec soin et passion, dans une approche respectueuse de la santé humaine et de l’environnement.

Le projet est né d’un besoin de reconnexion avec la nature, d’un retour aux sources et d’un désir de simplicité. En approfondissant notre compréhension du monde naturel et de ses bienfaits, nous avons pris conscience de son importance, mais aussi de la nécessité de préserver son équilibre et sa biodiversité. Cette réflexion a mené à la création d’un jardin-forêt inspiré du fonctionnement des écosystèmes forestiers naturels.

Notre jardin-forêt est conçu comme un lieu de production locale, à échelle humaine, favorisant une grande diversité de plantes comestibles et médicinales. L’ensemble du projet repose sur un modèle écologique et durable, sans utilisation de pesticides ni de produits chimiques, dans le respect des cycles naturels et du vivant.

Nous consacrons une grande partie de notre travail à la cueillette et à la transformation de plantes, cultivées naturellement ou cueillies à l’état sauvage dans notre jardin-forêt, ce qui nous permet de vous proposer une variété de plantes médicinales séchées, idéales pour vos infusions et autres préparations à base de plantes, une gamme de tisanes artisanales ainsi que différents produits thérapeutiques naturels.

Le jardin-forêt est un écosystème vivant et diversifié où cohabitent arbres et arbustes fruitiers, plantes comestibles et médicinales, plantes sauvages et herbacées, ainsi qu’une multitude d’insectes et d’autres espèces animales qui contribuent à l’équilibre naturel. Dans cet espace harmonieux, on retrouve également des poules, qui jouent un rôle essentiel dans le jardin : elles participent à la fertilité des sols, à la régulation des insectes nuisibles et nous offrent des œufs frais au quotidien.

Notre intérêt marqué pour ces oiseaux nous a également conduits à développer un petit élevage de poules de fantaisie. Celui-ci nous permet d’offrir, tout au long de l’année, des poules, des coqs, des poussins ainsi que des œufs fécondés, sélectionnés pour leur beauté, leur douceur et leur qualité.