La Mie-Temps

Depuis toute petite, je baigne dans le domaine de la restauration. Issue d’une lignée de cuisiniers, j’ai toujours été à la recherche d’odeurs et de saveurs. J’ai reçu en héritage l’amour pour la nourriture et ce qu’elle nous transmet. Les recettes ancestrales et les souvenirs en famille autour de la table sont des éléments précieux pour moi. Il y a une immense satisfaction à servir et à manger de la bonne nourriture.

Après avoir eu le cancer et développé la maladie cœliaque, j’ai dû modifier mon mode de vie et mon alimentation. Depuis, j'ai à cœur d’offrir de la variété aux personnes vivant avec des restrictions alimentaires. Au fil des années, j’ai peaufiné plusieurs recettes adaptées à des régimes spécifiques.

En février 2024, mon entreprise a vu le jour à L’Islet. La Mie-Temps propose un menu sans lactose et certifié sans gluten. De nombreuses options végétariennes et végétaliennes sont également disponibles. Sur place, vous trouverez également un centre de santé offrant divers services : physiothérapie, massothérapie, ostéopathie, méditation, remise en forme, entraînement privé, et plus encore.

Je ne vends pas qu’un produit, mais une expérience, un service de qualité et des souvenirs à chérir. Découvrez nos produits faits maison, préparés avec amour, aux saveurs authentiques !