La Salicorne Café a ouvert ses portes en juin 2007 à L’Islet-sur-Mer. Jusqu’en 2020, notre salle à manger accueillait touristes et gens de la région. Notre bistro proposait des entrées du monde, des plats concoctés avec les produits du terroir et des vins d’importations privés.

Depuis 2020, nous nous sommes adaptées à la nouvelle réalité. La fermeture du bistro nous a permis d’ouvrir un comptoir gourmand. Nous travaillons toujours à offrir des produits originaux en collaboration avec les producteurs de la région. 

Notre intérêt pour les épices nous a permis de devenir des experts dans les goûts et les saveurs. Les voyages nous ont inspirées pour ajuster notre cuisine en mariant celles d’ici et d’ailleurs. Nous sommes des passionnées de la cuisine et cela se goûte dans nos plats.

Jadis très populaires sur la table de La Salicorne, retrouvez nos entrées du monde sur le marché La chèvre et le chou et à notre comptoir gourmand : acras de morue, raviolis chinois, bhajis, cuisses de caille confites et laquées, beignets aux crevettes et maïs, rouleaux impériaux à la caille, etc. 

On vous promet des nouveautés en 2024.

Photographies ©JHA Photographie