Miel Morin
Marie-Pier Morin
D'une simple goutte de miel, les abeilles réussissent à me faire vivre un «roadtrip» gourmand. Au gré des saisons, leur travail ne cesse de me surprendre et me fait découvrir de nouveaux arômes à travers toute la beauté et la complexité des saveurs florales d'ici.
— Marie-Pier
L'Islet
Présentation
Miel Morin est une entreprise apicole artisanale située à L’Islet, dans la Côte-du-Sud.
En 2019, Marie-Pier Morin, artiste et apicultrice, a fondé sa petite entreprise et nourrit maintenant sa créativité à travers sa nouvelle passion, les abeilles.
La priorité de Miel Morin est la mise en valeur du travail des abeilles. Marie-Pier limite donc les manipulations humaines et laisse le miel à l’état cru. Ces extractions à froid permettent de conserver les arômes et les bienfaits des traces de pollens, de propolis et de cire et goûter des produits de la ruche qui respectent la nature vivante du miel.
Le miel est un produit pouvant se présenter sous différentes couleurs, textures et goûts selon l'environnement floral qui entoure les ruches et le moment de la récolte. En dégustant les produits de Miel Morin, vous aurez donc un voyage gustatif au cœur de la ruche qui vous fera également découvrir l’unicité d’une partie du territoire de L’Islet.
Marie-Pier, à travers son entreprise, s’est également donné la mission de conscientiser ses concitoyens aux enjeux liés à la santé des abeilles. Visitez son site Web pour en apprendre davantage sur elle et son projet!
Photographies ©JHA Photographie
Écoresponsable
Artisanal / fait maison
Circuit court
Emballage réutilisable / consigne