Francine Pomerleau est la chef d’orchestre de la ferme biologique Vallée des prairies. Beauceronne d’origine, elle a grandi sur la ferme familiale et dès l’âge de 12 ans, elle possédait son petit jardin expérimental ! À 21 ans, elle s’envole vers l’Australie pour découvrir les techniques en agriculture dans ce coin du monde.

Ayant une âme avant-gardiste, Francine contribue, dans les années 80, au développement de l’agriculture biologique et à la certification biologique au Québec. En 1986, elle fonde la ferme maraîchère Vallée des Prairies à Saint-François-de-la-Rivière-du-Sud. Les 50 hectares de terre sont certifiés biologiques par Ecocert Canada depuis sa création. Vallée des prairies est l'une des fermes pionnières en agriculture biologique au Québec.

Au fil des années, Francine a continué à peaufiner ses connaissances, motivée par le désir de pratiquer une agriculture durable et consciencieuse. Aujourd’hui, elle est très préoccupée par la santé des sols, c’est pourquoi elle s’évertue à préserver la riche vie bactérienne et microbienne des sols et se perfectionne dans les techniques de culture des sols vivants. Elle a également su s'entourer de personnes passionnées comme elle, si bien que l'entreprise regroupe aujourd'hui une belle équipe de producteurs dévoués ! Toute l'équipe a à coeur de cultiver avec soin ce magnifique coin de paradis où poussent des aliments sains en respect de l’environnement.

Francine a mis toute sa vie dans cette terre qu’elle cultive avec beaucoup d’amour. Souhaitant la protéger et lui assurer une relève, elle a choisi de créer une fiducie d’utilité sociale agricole (FUSA). La fiducie ”Terre sans faim” est, depuis 2015, propriétaire de la terre cultivée par Vallée des prairies. Évidemment, c’est l’une des premières fiducies de ce genre au Québec ! Concrètement, la fiducie a pour mission de protéger à perpétuité la vocation biologique de la terre selon des méthodes respectueuses de l’environnement et de la rendre disponible à d’autres projets agricoles porteurs s’inscrivant dans ces valeurs. 

Sur le marché La Chèvre & le chou, vous trouverez de bons légumes frais certifiés biologiques et de saison, notamment l’ail biologique qui a fait la réputation de Vallée des Prairies ! Vous trouverez aussi quelques assaisonnements maisons, des produits surgelés et quelques confitures.

Photographies ©JHA Photographie