Je suis Francine Pomerleau, cheffe d’orchestre de la ferme biologique Vallée des prairies. Beauceronne d’origine, j'ai grandi sur la ferme familiale. Dès l’âge de 12 ans, je possédais mon petit jardin expérimental ! À 21 ans, je suis partie pour l’Australie pour découvrir les techniques en agriculture dans ce coin du monde. Avant-gardiste, j'ai contribué dans les années 80 au développement de l’agriculture et de la certification biologique au Québec. En 1986, j'ai fondé la ferme maraîchère Vallée des Prairies à Saint-François-de-la-Rivière-du-Sud. Les 50 hectares de terre sont certifiés biologiques par Ecocert Canada depuis sa création. Vallée des prairies est l'une des fermes pionnières en agriculture biologique au Québec.

Au fil des années, j'ai continué à peaufiner mes connaissances. J'ai toujours été motivée par le désir de pratiquer une agriculture durable et consciencieuse. Aujourd’hui, très préoccupée par la santé des sols, je m'’évertue à préserver la riche vie bactérienne et microbienne des sols. C'est pourquoi je perfectionne mes techniques de culture des sols vivants. J'ai également su s'entourer de personnes passionnées comme moi. L'entreprise regroupe aujourd'hui une belle équipe de producteurs dévoués ! Toute l'équipe a à coeur de cultiver avec soin ce magnifique coin de paradis où poussent des aliments sains en respect de l’environnement.

J'ai mis toute ma vie dans cette terre que je cultive avec beaucoup d’amour. Souhaitant la protéger et lui assurer une relève, j'ai choisi de créer une fiducie d’utilité sociale agricole (FUSA). La fiducie ”Terre sans faim” est, depuis 2015, propriétaire à perpétuité de la terre cultivée par Vallée des prairies. Sa mission est de protéger la vocation biologique de la terre selon des méthodes respectueuses de l’environnement. Elle rendra aussi la terre disponible à d’autres projets agricoles porteurs qui s'inscrivent dans ces valeurs. Évidemment, c’est l’une des premières fiducies de ce genre au Québec !

Sur le marché La Chèvre & le chou, vous trouverez de bons légumes frais certifiés biologiques et de saison. Retrouvez entre autres notamment l’ail biologique qui a fait notre réputation. Nous y offrons aussi des assaisonnements maisons, des produits surgelés et des confitures.