Caribou
La chèvre & le chou
État du produit
Conservation
Ce produit ne peut pas être congelé.
Description du produit
Numéro 17: Régions
Caribou rencontre Jean-Nick Trudel, Lucie Tremblay et Isabelle Tremblay-Rivard, fiers ambassadeurs de la Mauricie, de Charlevoix et du Saguenay–Lac-Saint-Jean, visite L’Isle-aux-Grues afin de découvrir ses spécialités culinaires, s’intéresse à un projet d’autonomie alimentaire dans le Bas-Saint-Laurent et présente, sous forme de projet artistique, les aliments de notre territoire.
Aussi, 10 collaborateurs racontent un aspect propre à la culture culinaire de leur région, l’animateur Christian Bégin s’interroge sur l’alimentation locale, l’éleveuse d’oies et de canards Fernande Ouellet s’intéresse à l’occupation agricole du territoire, l’artiste Elisabeth Cardin parle des beautés de Saint-Jean-Port-Joli et le philosophe David Robichaud explique pourquoi les aliments de chez nous devraient davantage nous remplir de fierté.
Liste des ingrédients
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