Courge Butternut
Bergerie des Petites Laineuses
État du produit
Conservation
Ce produit ne peut pas être congelé.
Format(s) disponible(s)
6.33$ / 1 unité(s) (8)
Description du produit
Courge Butternut de nos champs !
La courge Butternut (ou doubeurre) est une courge d'hiver très populaire, immédiatement reconnaissable à sa forme allongée de poire ou de quille et sa peau lisse d'un doux beige beige-ambré.
Sa chair orange vif, dense et peu filandreuse offre une texture exceptionnellement veloutée et un goût doucereux, riche et beurre-noisette. Facile à peler grâce à sa peau fine, elle est d'une grande polyvalence en cuisine : parfaite rôtie en dés au four, transformée en potages veloutés, intégrée dans des risottos, des mijotés ou purée pour accompagner les viandes comme l'agneau !
Liste des ingrédients
Courge
Conseil d'utilisation
La courge Delicata est une courge d'hiver de petite taille, de forme allongée et de couleur crème zébrée de vert ou d'orange.
Appréciée pour sa chair jaune très tendre, douce et légèrement sucrée aux arômes de noisette et de patate douce, elle présente l'avantage unique d'avoir une peau très fine qui se mange une fois cuite (pas besoin de l'éplucher !). Elle est idéale rôties au four en rondelles, farcie ou coupée en frites.