Ces biscuits étaient mes favoris quand j’étais petite. Ceux à ma maman étaient et restent évidemment les meilleurs au monde, mais étant donné que je suis déjà hors compétition avec ma mère, je me permet une variante boréale, avec un peu de cèdre et de poivre des dunes. En collation ou au dessert, avec un verre de lait ou un café. Hum!

Farine blanche non-blanchie biologique de la Seigneurie des Aulnaies*, Cassonade, Flocon d’avoine, Beurre, Graisse végétale, Eau, Extrait de mélilot* (Alcool, Mélilot*), Poudre à pâte, Bicarbonate de soude, Sel, Cèdre*, Poivre des dunes*.

* : ingrédients locaux, du Québec, ou issus de cueillettes sauvages

Les biscuits se conservent 1 semaine, à température ambiante.