Courge pâtisson biologique fraiche
Les Vergers du Cap
État du produit
Caractéristiques du produit
Conservation
Ce produit ne peut pas être congelé.
Description du produit
Courge pâtisson biologique fraichement cueillie
Liste des ingrédients
Courge pâtisson biologique fraiche
Conseil d'utilisation
Comme le zucchini, le pâtisson est une courge d'été. C'est un légume à manger cru, par exemple coupé en fines lamelles et ajouté à une salade, ou cuit. En gratin, il se marie très bien avec la béchamel, le fromage râpé. On peut en faire des tartes et gâteaux ou l’associer à une quiche, du risotto, du fromage, des moules...
Idée recette : le faire cuit entier (30 minutes en eau bouillante), l'ouvrir au sommet, puis en retirer la chair. Le farcir ensuite de sa propre chair agrémentée de fromage frais ou de viande hachée, d’herbes et d’échalote.
Notes du producteur
Certifié biologique par Ecocert Canada