La courgette est un légume tendre et polyvalent, apprécié pour sa chair douce, sa texture légère et sa grande facilité d’utilisation en cuisine. Elle se consomme crue, grillée, sautée, rôtie ou intégrée à une foule de recettes salées.

Courgettes (zuchini)

• Tranchée dans les salades ou les carpaccios de légumes

• Grillée sur le barbecue ou rôtie au four

• Sautée à la poêle avec des herbes et de l’ail

• Ajoutée aux soupes, ratatouilles, pâtes ou omelettes

• Râpée dans des galettes, muffins salés ou pains maison

  • Tranchée dans les salades ou les carpaccios de légumes

  • Grillée sur le barbecue ou rôtie au four

  • Sautée à la poêle avec des herbes et de l’ail

  • Ajoutée aux soupes, ratatouilles, pâtes ou omelettes

  • Râpée dans des galettes, muffins salés ou pains maison