Farine à pâtisserie blanche non blanchie
La Corporation touristique de la Seigneurie des Aulnaies
État du produit
Caractéristiques du produit
Conservation
Ce produit ne peut pas être congelé.
Description du produit
Cette farine est faite de blé mou, soit un grain qui contient beaucoup d’amidon, mais très peu de gluten. Elle donne une pâte beaucoup plus légère que la farine tout usage. Comme notre farine tout usage, elle n’est pas blanchie selon un procédé chimique mais en retirant le son.
Liste des ingrédients
grains de blé mou biologiques
Conseil d'utilisation
Équivalence française: Farine de type T55 – T65
Cette farine est recommandée pour la pâtisserie (gâteaux, biscuits, muffins, etc.)
Notes du producteur
Pour plus de renseignements, contacter l'administration de la Seigneurie des Aulnaies au 418-354-2800, poste 5