Déjà tranché pour une meilleure cuisson dans la poêle, le foie de veau est une excellente source de vitamine A qui est nécessaire à la santé de nos yeux et de notre peau. La vitamine B12 abonde également dans le foie, ce qui contribue à la santé de nos os et de notre système nerveux sans compter le fer, nécessaire à la production de globules rouges.

veau