La tarte aux poires est certainement un des produits Éléonord les plus poppulaires. En conservant la pâte et la crème d'amande, j'ai pensé qu'il serait intéressant de modifier la recette pour quelque chose de plus siaisonnier et d'encore plus frais. L'amélanche est un petit fruit qui ressemble au bleuet, mais avec un petit pépin comestible qui dégage des notes d'amande lorsqu'ils sont croqués. Les amélanches accentue la saveur d'amande déjà présente dans cette tarte naturellement. Un match naturel et incoyable à essayer. À manger froide ou à température ambiante. 

Beurre*, Sucres (sucre, sucre en poudre), Farine blanche non-blanchie biologique de la Seigneurie des Aulnaies*, Amande, Amélanches*, Oeufs, Jus de citron, Poudre à pâte, Sel, Mélilot*.

À manger froide ou à température ambiante. 

Se conserve 6 jours au frigo.