Magness en anglais veut dire grandeur ou grandiose, ce qui décrit bien cette remarquable poire au gout parfumé et extrêmement juteuse. Lorsqu’elle est mûre à point, la Magness passe du kaki au jaune moutarde. Cette poire est un croisement de deux poires légendaires, la Doyenné du Comice et la Seckel. Un pur délice!

Poires Magness biologiques

Les poires ont la particularité de devoir être cueillies avant leur pleine maturation (sinon elles blettissent... cœur bruni, sans sucre résiduel). En conséquence, elles seront fermes lorsque vous les recevrez.

Les poires nécessitent deux à cinq jours de murissement à la température de la pièce pour terminer leur maturation. Elles deviendront jaunes lorsqu’elles seront prêtes.

Les Magness se conservent (kaki) plus d'un mois au frais au frigo si elles n'ont pas atteint leur mûrissement final (jaune).