Inspiré du fondant beaulois, ce magnifique dessert saua concquérir le coeur des vrais amateurs de chocolat. Afin que ce dessert soit plus simple à manger et à servir, j'ai décidé d'ajouter un fond de tarte chocolaté, au risque de choquer les puristes! ;) Vous aimez les brownies Éléonord? Vous retrouverez dans ce dessert la même texture fondante, mais moins dense et plus près de la mousse. Un dessert à partager, à déguster lentement, avec la famille et les amis. Donne 10-12 portions, selon les appétits. 

Beurre, Sucres (Cassonade, Sucre, Sucre de canne brut), Oeufs, Farine blanche non-blanchie biologique de la Seigneurie des Aulnaies*, Chocolat noir, Chocolat au lait, Cacao, Fleur de sel, Poivre des dunes*, Épinette noire*.

* = Produit du Québec ou issus de cueillettes sauvages

Laisser décongeler au réfrigérateur une nuit. À conserver au réfrigérateur 5-6 jours. Coupez le fondant en pointes et laissez tempérer une heure avant de servir afin que le fondant retrouve toute son onctuosité. À manger froid ou température ambiante.