Inspiré du fondant beaulois, ce magnifique dessert saua concquérir le coeur des vrais amateurs de chocolat. Afin que ce dessert soit plus simple à manger et à servir, j'ai décidé d'ajouter un fond de tarte chocolaté, au risque de choquer les puristes! ;) Vous aimez les brownies Éléonord? Vous retrouverez dans ce dessert la même texture fondante, mais moins dense et plus près de la mousse. Un dessert à partager, à déguster lentement, avec la famille et les amis, pour cette belle journée de Pâques. 

Donne 8-10 portions, selon les appétits. 

Beurre, Sucres (Cassonade, Sucre, Sucre de canne brut), Oeufs, Farine blanche non-blanchie biologique de la Seigneurie des Aulnaies*, Chocolat noir, Chocolat au lait, Cacao, Fleur de sel, Poivre des dunes*, Épinette noire*.

* = Produit du Québec ou issus de cueillettes sauvages

À conserver au réfrigérateur 5-6 jours. Coupez le fondant en pointes et laissez tempérer une heure avant de servir afin que le fondant retrouve toute son onctuosité. Puis, dégustez avec les mains (comme une points de pizza) ou avec des ustensiles, si vous êtes plus classiques! ;)