Romarin biologique frais
Les Vergers du Cap
État du produit
Caractéristiques du produit
Conservation
Ce produit ne peut pas être congelé.
Description du produit
Bouquet de romarin biologique frais
Liste des ingrédients
Romarin biologique
Conseil d'utilisation
Conservez-le frais, sur tige, dans un verre d'eau.
Finement ciselé, le romarin relève les mets salés, les pommes de terre et l'agneau. Il assaisonne également très bien les grillades, les viandes blanches, les tomates et le riz.
Bien qu'on l'associe moins aux desserts, le romarin est pourtant un ajout gastronomique très intéressant pour la fin du repas. Il ajoute une touche de fraicheur aux compotes, confitures et tartes, en particulier aux abricots, figues et pêches. Et que dire du chocolat noir au romarin !
Notes du producteur
En raison de son odeur d'encens camphré, le romarin porte aussi le nom d'encensier. Les Romains l'appelaient rose marine (ros marinus), ce qui explique son nom usuel. Les élèves de la Grèce Antique en portaient en couronne sur leur tête car le romarin était associé à une stimulation des fonctions mentales par les Grecs Anciens.
Certifié biologique par Ecocert Canada