Canard de barbarie entier
Ferme L'Apprentie
État du produit
Conservation
Description du produit
Canard de barbarie entier
Élevé en liberté, nourri à l’herbe, aux grains et aux légumes.
CANARD DE BARBARIE entre 1.8 kg et 3.5 kg
Découvrez nos cuisses, nos poitrines et nos autres produits de viande de canard.
Le saviez-vous?
L’abatage de canard est plus complexe vu la résistance à l’eau de ses plumes. Dû à ce détail, peu d’abattoirs offrent ce service. Le prix d’abatage est en conséquence, soit 4x plus cher qu’un poulet. Le prix d’achat d’un caneton d’un jour est également 4x plus cher qu’un poulet de même âge. Cela explique le prix élevé du canard sur le marché!
Liste des ingrédients
Canard entier
Conseil d'utilisation
Veuillez conserver au congélateur.
Prend environ 48 heures pour décongeler selon la taille.
Gardez les os et placez-les dans une mijoteuse pour faire un délicieux bouillon de canard.