Farine blanche non blanchie
La Corporation touristique de la Seigneurie des Aulnaies
État du produit
Caractéristiques du produit
Conservation
Format(s) disponible(s)
6.27$ / 1 kg
10.93$ / 2 kg
41.98$ / 10 kg
Description du produit
Composée de l’amande farineuse, sans le son et le germe de blé dur, cette farine conserve une couleur crème foncée que lui confère le beta-carotène contenu dans la variété de blé utilisée. De plus, notre farine blanche n’est pas blanchie ni chimiquement, ni autrement. Sa forte teneur en gluten donne une bonne élasticité au pain et aux produits de pâtisserie.
Liste des ingrédients
grains de blé dur biologiques
Conseil d'utilisation
Équivalence française: Farine de type T55 et T65.
Farine tout usage.
Notes du producteur
Pour plus de renseignements, contacter l'administration de la Seigneurie des Aulnaies au 418-354-2800, poste 5