L'ensemble du meunier

La Corporation touristique de la Seigneurie des Aulnaies

État du produit

Inactif

Caractéristiques du produit

Biologique

Conservation

Tablette

Ce produit ne peut pas être congelé.

Description du produit

Le meunier vous offre l'opportunité d'acheter au rabais 4 variétés des farines artisanales moulues sur meules de pierre au moulin de la Seigneurie des Aulnaies.
Cette offre spéciale regroupe 4 sacs de 1 kg de farine blanche non blanchie, de seigle, de sarrasin et d'épeautre.

Liste des ingrédients

Farine blanche non blanchie
Farine de seigle
Farine de Sarrasin
Farine d'épeautre

Conseil d'utilisation

Comment conserver la farine biologique?

Comme notre farine ne contient pas d’agents de conservation et qu’elle est non-blanchie, elle se conserve de 2 façons :

Dans l’armoire, elle se conserve de 4 à 6 mois dans son sac d’origine.
- Attention! Ne pas l’enfermer dans un contenant hermétique, elle doit respirer!
Au congélateur, elle se conserve environ 1 an (et plus). Vous pouvez la mettre dans un contenant hermétique sans problème, car la farine est en dormance.
- Sortir la quantité désirée pour vos recettes environ 1 ou 2 heures à l’avance pour qu’elle se réveille!

Dans tous les cas, entreposez toujours votre farine dans un endroit sec et proscrire le réfrigérateur.

Notes du producteur

La Seigneurie des Aulnaies offre une gamme de farines fraichement moulues sur pierre. Durant l’été, c’est la force de l’eau qui actionne la grande roue à godets du moulin pour une production sans empreinte écologique. L’électricité prend le relai durant l’hiver afin d’assurer un approvisionnement toute l’année.

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