Bigottin
Ferme Paysanne
État du produit
Caractéristiques du produit
Conservation
Ce produit ne peut pas être congelé.
Format(s) disponible(s)
5.99$ / 1 (petit fromage) unité(s) (12)
Description du produit
Le Bigottin est un fromage à pâte molle affiné en surface. Au départ, on voulait faire des crottins. De l'insipiration est né le Bigottin. On ne peut pas dire qu'il est 100% crottin, mais il est 100% délicieux! Il a une croûte affinée légèrement et son coeur est relâtivement friable. Nous l'avons fait goûter à la boutique et les commentaires sont quasi-unanimes: c'est réussi. :)
Liste des ingrédients
lait de chèvre pasteurisé, culture bactérienne, sel,enzyme microbienne
Conseil d'utilisation
Juste comme ça. Ou en chèvre chaud, pourquoi pas!