Pieds de porc (ergot)
Mangalitsa Porc-Joli
État du produit
Conservation
Format(s) disponible(s)
5.18$ / 650 g (1)
6.90$ / 1 kg (3)
Description du produit
pieds de cochon (ergot) pour une recette à l'ancienne ou orientale.
Liste des ingrédients
Les pieds de cochon peuvent servir pour le fond de sauce à ragoût avec du lard salé. À noter qu'il contiennent très peu de chair et beaucoup de gélatine.
Porc mangalitsa croisé élevé naturellement!
Conseil d'utilisation
Recettes:
recettes orientales en anglais
https://omnivorescookbook.com/hardcore-chinese-braised-pork-feet/
https://www.scmp.com/cooking/recipe/braised-pigs-feet-soy-sauce-ginger-and-spices/article/3039279
Recette à l'ancienne en français
https://www.cuisinemaison.net/porc/pied-de-porc-11799