Charcuterie
Prêt à manger
Viande
Saucisson à la Barbe Bière Ras L'bock (porc)
Mangalitsa Porc-Joli
État du produit
Actif
Conservation
Tablette
Format(s) disponible(s)
11.50$ / 1 saucisson autour de 90 g
Description du produit
Se conserve mieux au frigo. Pour obtenir une consistane plus sèche, sortir de l'emballage et/ou, coupez le en rondelles et mettre dans un sac de papier.
Mangalitsa pur et croisé élevé naturellement
Prisé par les meilleurs charcutiers, le porc mangalitsa est digne des menus de haute gastronomie. Sa viande est beaucoup plus persillée et plus rouge que celle du cochon industriel La viande mangalitsa est goûteuse, tendre et fondante. Son gras crémeux rappelle le goût de noisette. Très riche en acide oléique, il contient 2 à 3 fois plus d’oméga 3 que le poisson. Il est plus sain que le gras de porc des élevages intensifs (15% moins d’acide gras saturé et 8-10% plus d’acide gras insaturé). Il fond déjà à 32 C et s’infiltre lentement dans toute la viande lors de la cuisson, lui donnant une belle apparence marbrée et une saveur pleine de caractère!
Liste des ingrédients
Porc mangalitsa pur et croisé, bière rousse Raz L'Bock et épices. Voir l'étiquette pour la liste complête des ingrédients. Peut contenir des noix, soya, moutarde.
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